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新时代 杭钢人整装再出发
累计配餐10万人次 把便民服务的蓝图绘制到拱墅的角角落落

拱墅新闻网 (www.gongshunews.com)    2017-11-10 15:25:41 星期五

新时代、新梦想,党的十九大胜利召开以来,拱墅掀起创新创业新高潮,打造十大产业平台,推进产业转型升级。在众多的创业者当中,有年轻的大学生、创客,也有普通员工、包括转岗工人,比如来自杭钢南苑社区的转岗工人黄敏,小小的送外卖生意,竟然被他做出了一番事业,还应邀走进中南海,今年以来,累计配餐10万人次。如今,他还要把便民服务的蓝图绘制到拱墅每一个有需要的地方去。

告别是重逢的开始 转岗员工踏上新征程

一年多前,杭钢半山基地关停,上万名杭钢分流职工分赴天南地北,开始了人生新征途,而黄敏正是转岗大军中的一员。也正是在这一年,黄敏对杭钢南苑餐厅、田园社区餐厅进行提升改造,创立“杭钢味道”品牌,并相继在2016年开业,开始了他的创业之路。

谈起创业初衷,黄敏说:“在我的概念里,杭钢的味道就是妈妈的味道。小时候吃妈妈饭菜是一种习惯。习惯养成之后,忽然离开没得吃的时候,你会特别地想念。”黄敏觉得杭钢对于他们这些走出来的杭钢人来讲,其实就是这样一种感情。

今年9月,黄敏给自己开出第一笔工资,“有一句话叫做,以钢铁意志做人、建业、报中国。当别人知道你是杭钢的,他就会觉得,嗯,杭钢人是这样子的。”如今,“杭钢味道”创业团队从最初的11人发展成为58人;拥有杭钢南苑便民餐厅和半山田园便民餐厅两家餐厅,占地700多平方米;固定为和康医院便民服务点配送餐。

黄敏盘点了下今年以来的创业成绩,“杭钢味道”线上和线下送餐服务近10万人次,参加助老助残、理发、磨刀等各项志愿服务共计2600余人次,单日的营业额达15000元,餐厅运营步入正轨。

诉求是服务的动力 杭钢团队翻开创业新篇章

创业第一年,黄敏的母亲在老家去世。而黄敏工作过的杭钢片区老旧小区多,功能设施有待开发,针对老年人的服务也相对落后。这让黄敏觉得,需要有一批人去关注老人,必要的时候提供一些帮助,一些服务,让他们觉得自己并不孤独。于是他打定主意要做服务老人的产业。

为了让老人们吃得更健康,黄敏请来营养师当顾问,手绘菜谱让老年人一目了然地点菜;为了保证食品安全,黄敏和他的合伙人跑遍食材配送基地,通过考察,对接专门的生态农庄基地和定点的配送公司专送;为了帮助就餐老人解决一些琐碎的生活小问题,黄敏和他的团队甚至还拉起了志愿服务队,定期上门打扫卫生、整理家务。

如今,“杭钢味道”成为了杭钢转业工人共同的“家”。餐厅员工大多数都是转业工人或是工人家属,团队里处处流淌着家的温暖。同事生病,总有人争先恐后地来顶班;送餐专员忙不过来,人人都是送餐员;动手能力极强的餐饮经理徐建国,什么东西坏了都会修;行事利落的赵大姐,在同事眼中就是个勤劳的“蜜蜂”;多面手的诸建丽在同事眼中犹如革命的一块砖,哪里需要哪里搬……“杭钢味道”里的成员们相亲相爱,杭钢味道还在延续。

发展是前进的动力 新时代一起整装再出发

黄敏的故事传开后,他还在今年年初,作为去产能后重新创业的代表应邀走进中南海,参加国务院总理李克强召开的座谈会,而这些荣誉并没有让黄敏止步。党的十九大胜利召开,翻开了一个创新创业的崭新时代,黄敏也对自己提出了新的要求。

黄敏还计划将服务范围辐射到养老照料中心的全方位服务,依托原有南苑社区便民餐厅基础,打造社区为老服务中心。在一楼便民餐厅进行扩大改建,增设透明厨房,给居民一个更为舒适放心的就餐环境。在二楼开辟志愿者服务、书画展示、老年人康复活动、文娱活动等多个功能分区。改造后的老年食堂布局将更合理、设施更完善、活动区域将更加多元。

关于未来,黄敏有个美好的愿景,他设想把“杭钢味道”做到拱墅每个有需要的地方去。目前,除了半山街道的两家便民餐厅,黄敏还与大关街道合作,经过几个月的酝酿,“大关街道幸福食堂”开张在即。


来源:拱墅新闻网    作者:梦诗三悦 张飞娟    编辑:林高远    
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