又一波冷空气今晚抵达杭州

2021-11-29 08:39:15 来源：都市快报

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记者钱卓君摄

天冷吃蟹正当时

我准备好了，我和秋姑娘说再见的方式就是，多吃几只湖蟹。因为冷空气一波接着一波来，随着西北风进城了，湖蟹它是越长越肥了。

昨天一早我就兴冲冲赶去望江门外农副产品直销处，找到相熟的唐老板，和他说我想要长脐（公蟹）团脐（母蟹）都买几只。唐老板说现在要买就买长脐！“长脐的膏都起来了，我劝你把团脐的钱都省下来吃长脐。”行，吃上面我从善如流。

昨天唐老板这里，长脐从4两到8两的都有，价格如下：4两的85元/斤，4两半的95元/斤，半斤的115元/斤，5两半的130元/斤，6两的140元/斤。6两以上的就按只数卖了，7两的250元左右一只，8两的500元一只。我说这么大的也有人买？唐老板答：“刚卖出去两只7两的。”

我掂量了一下自己的财力，选了半斤这一档的。回家蒸熟一看，满满的膏，又肥又壮啊。

当然，如果不追求品牌，那蟹的价格会更便宜。

但是天冷对虾类来说，就不那么友好了。基围虾，夏天的时候大的也只要几十元一斤，现在小的85元/斤，大的要140元/斤左右。野生河虾，中档的95元/斤左右，大的120元/斤左右。当然便宜的虾也有，养殖对虾只要30元/斤左右，我个人感觉，口感比明虾细腻。隆重介绍皮皮虾！现在带膏的也只要55元/斤左右，又肥又便宜又好吃！

鱼选择余地不大，现在天冷，淡水鱼中的“花旦”鳜鱼瘦得很，卖的人和买的人都为难。不妨考虑一下46元/斤的多宝鱼，可以换换口感吃个新鲜。

我除了蟹之外，还买了基围虾的“平替”养殖对虾。回家蒸了这么满满一大碗，加上湖蟹，还怕什么西北风。

【来源：都市快报作者：记者钱卓君编辑：高婷婷】