都市快报报道 我有一个美丽的愿望，杭州以后能播种太阳，播种一颗，一颗就够了……

根据中国天气网的统计，1月11日-2月10日，杭州以21天的降水日数，和长沙并列成为近一个月降水日数全国省会级城市排行榜第二多。

今天杭州白天阴有中雨，好消息是明天雨水会暂停一下，多云天气。

12天下了往年整个2月的雨

杭州气象台表示进入2月以来，除了5、6、9日这三天外，其他9天，也是雨（雪）天天见。截至昨天，今年2月的累计降水量已经超过90毫米，而常年（1981年至2010年）2月平均降水量为88毫米。也就是说，今年只用了12天的时间就把往年整个2月的雨都下完了。

阴雨连绵，气温也明显偏低。2月1日-11日，杭州市区平均气温只有3.5℃，比常年同期平均（5.5℃）偏低2℃之多。大家出门注意一定要保暖！

未来的一段时间里，阴雨天气仍然居多，但也有好消息，那就是降水的停歇期会加长！从近的来看，虽然这个周末是“泡汤”了，但明天也就是下周一开始，将会迎来3天的降水间歇（14-16日），大家可以愉快地过个元宵节。连续三天无雨，这可是1月下旬以来从未有过的。

再往后看，17-19日的明显降水之后，20日开始也会有一个相对比较长的雨水间歇。

草莓为啥还不降价？

往年到了这个时候，杭州人喜欢吃的草莓已经开始大面积降价了，但是今年，大家是不是都发现草莓价格一直坚挺？楼下水果店卖的草莓，从去年12月以来到现在，一直维持在35元左右一斤的价格。

前几天去凤起路菜场，看到有一家专卖下沙奶油草莓的小店，小草莓看着很是鲜嫩欲滴，一问价格，还是35元一斤，顿时觉得这草莓就“不甜”了！小小抱怨了下今年价格怎么还这么高？老板感叹了一句：今年天气不好，产量低啊！

双浦尝鲜果蔬合作社的负责人说，今年杭州草莓产量一直上不去，第一个原因，也是主要原因，是因为去年10月温度太高，直接影响了草莓的生长！第二个次要原因就是最近持续的阴雨寡照天气。

说到去年10月，大家应该还对赖在杭州不肯走的“秋老虎”印象深刻吧！

由于“秋老虎”持续发威，去年国庆节7天的平均气温高至27.2℃，比常年足足高出6.5℃，是有连续气象记录以来最热的一个国庆节！往年9月中下旬开始杭城丹桂飘香，但去年10月中旬还没达到桂花开放所适宜的气温，致使桂花不能适时开放，直到10月下旬才大范围盛开，比往年推迟一个月左右。在之后的“2021年杭州十大天气气候事件”评选中，“秋老虎”威力大，桂花迟迟不开花还被公众投票选为第一。

高温不仅影响桂花，同样影响草莓。由于气温过高，导致前期移栽到大棚里的草莓秧苗滞长，影响了分秧分花的时期，连带成熟期都推迟了。

草莓为啥没往年甜了？

除了价格，有同事说，她今年买了两次草莓，感觉味道也没往年那么甜了。

双浦尝鲜果蔬合作社的负责人表示，草莓甜度一是和品种相关，另外也受天气因素影响。

“龙王”大概是觉得去年秋天欠杭州的雨水太多，今年从春节前就开启了阴雨模式来“还债”。

根据杭州市气象台此前公布的数据，1月下旬以来，杭州一直被阴雨雪笼罩。从1月22日至2月7日，杭州市区累计降水量达194.3毫米，是常年同期平均（40.6毫米）的4.8倍，并打破2020年保持的历史同期纪录（163.5毫米），跃居1951年有连续气象观测资料以来历史第一。

雨水多自然日照偏少，这期间杭州总日照时数仅13.1小时，比常年同期的58.3小时偏少近78%，为历史同期第三少。

浙江省气象台最新数据显示，2月1日至11日，杭州日照时数更是少到只有6.4小时，而常年同期42.9小时，足足偏低36.5小时。

都说，万物生长靠太阳，种水果尤其需要有充足的阳光。在草莓生长旺季和开花结果期，对于光照需求特别大。光照充足，草莓植株也会生长旺盛，开花结果数多，而且果实又甜又大，产量较高。反之，如果光照不足，草莓植株生长较为弱势，不仅开花较少，结出的果实也不甜。

另外，昼夜温差也会影响水果的甜味。若白天温度较高，晚上温度较低，就会更有利于水果体内的糖分累积，这也是新疆地区的瓜果普遍比较甜的原因。

但由于今年杭州阴雨天气过多，阳光不足，不仅气温低，连白天的气温也升不上去。我们查了一下，过去7天，杭州的昼夜温差大多在3-5℃徘徊，最小温差还不到1℃。

不只我们盼着晴天，草莓都盼着太阳公公早点回来开工啊！

科普时间：草莓到底要怎么洗？

根据营养师顾中一此前公开发表的草莓科普文，无论是什么水果，吃之前用干净的流动水适当揉搓冲洗30秒以上，用清水泡5-10分钟，泡完再冲洗一遍，风险就已经很低了。但需要注意的是，最好在冲洗完了之后再去蒂，避免清洗过程中草莓表面的污染物进入到草莓内部。

可能会有人觉得光用清水洗草莓洗不干净，但实验结果表明，无论是盐、小苏打、淀粉，还是传说中的淘米水，效果都很有限，只是说略微比用清水好点，相对来说小苏打效果最好。如果实在想加点东西进水里，可以把泡草莓的水换成2%碳酸氢钠溶液（也就是小苏打溶液）。