都市快报报道 这是被雨水包场的周末。好在是休息天，宅在家里听雨声，也就不觉得下雨有多恼人了。昨天不仅下雨，气温也够低，根据杭州气象台的24小时气温图，昨天最高气温只有24℃，不少网友吐槽：杭州仿佛入了秋……

今天继续有雨的“秋天”模式：杭州预计阴有中到大雨，23-26℃。

再熬一熬，太阳快回来了

这两天的气温，几乎要让大家忘了，现在我们还处在三伏天里，号称“热在三伏”的“伏天三兄弟”今年估计很郁闷，连绵不绝的降雨就算了，气温还一跌再跌，直接掉到30℃以下，仿佛听到三伏天的无声呐喊：“我不要面子的啊！”

虽然凉爽，但这没完没了的雨，给大家出行造成很多困扰。

杭州市气象台数据显示，13日08时-14日09时全市面雨量31毫米，其中钱塘区57毫米，余杭47毫米，临安39毫米，主城区39毫米，临平37毫米，萧山24毫米，淳安24毫米，富阳19毫米，桐庐19毫米，建德16毫米。有123个测站（占比16.1%）超过50毫米，最大临安河桥镇蒲村村87.8毫米。要知道，24小时降水超过50毫米就达到暴雨标准了。

要我说，夏天还是该有夏天的样子，太阳怎么好意思消失这么长时间？

什么时候才会晴？再熬一熬，就快了！杭州市气象台预计，14-16日杭州仍旧会有较明显降雨过程。今天全市阴有中阵雨或中到大雨，16日阴有中雨，局部大雨到暴雨；17日起，雨带减弱南压，阴有阵雨；18-19日多云到阴，局部有阵雨；20日多云转阵雨或雷雨。

也就是说，17日（下周二）以后，天气就会好起来了。

强降雨频繁，要注意安全

杭州市气象台特别提醒，由于前期累计雨量大，山体土壤水分饱和，14日到16日仍有较明显降雨过程，需注意防范局地短时强降水可能造成的地质灾害、城乡积涝以及小流域山洪等次生灾害；连续阴雨天气，农业上需注意雨水倒灌的不利影响并加强病虫害监测。

针对南方地区最近强降雨频繁，中国天气网也整理了一份防范小贴士。

房屋地势低洼进水怎么办？

首先要切断电源，防止触电；同时电器插座、开关等应移装在离地1米以上的安全地方。

如居住环境在低洼院落、平房或是地下室，可采取“小包围”措施，对地势较低的房屋进行加固改造，如砌围墙、大门口放置挡水板、配置小型抽水泵等进行防护。

如遇山洪等地质灾害怎么办？

如在河道附近，向高处或利用工具尽快转移。短期内连降暴雨，河水会猛烈上涨，所以不要待在河边，如果遭遇此情况，应按照预定路线，有组织地向山坡、高地等处转移 ；如果已被洪水包围，要尽可能利用船只、木排、门板、木床等，做水上转移。

如在山区，强降雨天气很容易暴发山洪，一定不要渡河，不要在底层疏松的山体下面久留，以防止被山洪冲走。特别警惕远处传来的土石崩落、洪水咆哮等异常声响，发现泥石流、滑坡袭来时，马上向沟岸两侧高处跑。避灾场地应选择在斜坡缓而地面土石完整稳定，无流水冲刷的地段。

来点酱瓜萝卜干，真下饭

连续的阴雨天，逛菜场的人心生烦难，买点什么吃的好呢？正毫无头绪地逛着，前面的一个大姐拿起面前摊儿里的一包脆瓜，看了一眼后扔回去，气愤地说：“这种瓜买不得的！”

边上的人齐齐一惊，摊主更是变了脸色，正准备理论，就听大姐接着说：“前两天我在他这里买了几包给我儿媳妇吃，谁知道吃了就停不下来的！吃完一包，马上又是一包！”

哎哟这位大姐真是好话术，和我一起围观的几个大姐立刻决定买点尝尝，摊主也是转怒为喜，大声吆喝起来：“脆瓜4块钱一包，买10包的话3块钱一包。”

我买了一包，想起前几天网购的泡椒黄瓜也没吃完，索性也翻出来。

先吃菜场里买的脆瓜。虽然包装袋上印着“日本脆瓜”，一看产地，我们的萧山瓜沥。再看原料，胡瓜。网上查了一下，胡瓜就是黄瓜。

拆封一尝，就是酱瓜儿啦，只不过是味道调得比较柔和的酱瓜。

喜欢吃酱瓜的人都知道，酱瓜分偏咸和偏甜的两种。但是哪怕买的是偏甜的这种，按照老杭州的口味，还是要再加糖重新腌制几天，吃起来才满意。

那这批脆瓜等于是按加糖重新腌制后的标准来做的，拆袋可以直接吃，无需再腌一次了。这种天来一条过泡饭，落胃。

泡椒黄瓜是铁岭产的，走的是酸辣路线。原料同样是黄瓜，口感比上面的脆瓜更脆，味道也更猛。不吃辣的人千万注意，要把和黄瓜长得很像的泡椒区分开来，不然这个酸爽。

我觉得泡椒黄瓜比脆瓜更像下酒菜，配杯冰镇起泡酒，可以很好地中和辣味。

嗯，一个适合下饭一个适合下酒，平手。

来自萧山的脆瓜让我想起了著名的萧山萝卜干。我喜欢买萝卜头，想吃的时候自己改刀切丝，这样里面的水分可以保存得比较久。

好的萧山萝卜干，咸甜交融，又保留着萝卜的爽脆，以前物资匮乏的年代，直接拿来当零食吃的。

现在么当然不当零食吃了。剥点毛豆子，切点肉丝，放在一起炒，快起锅时加点剁椒酱提味。

吃的时候推荐用勺子，一勺里面要囊括这三种食材，混在一起大口咀嚼，肉丝润毛豆鲜，萝卜干又咸又鲜，真·米饭消失术。

最后提醒一句，腌制食品，请适量食用。