寒潮影响基本结束杭州天气持续晴好

2021-11-11 11:24:32 来源：都市快报

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你发现了吗？路边的银杏一夜变黄了

这两天，大家出门是不是发现，路边的银杏前些日子明明还是绿的，仿佛一夜就变黄了。

银杏树叶之所以会变黄，其中的奥秘在于色素的变化。植物叶子中，其实不只有叶绿素，还含有花青素、类胡萝卜素等色素。其中，类胡萝卜素可使叶子呈黄色。相比其他树叶，银杏树叶含有较多的类胡萝卜素。到了深秋，随着气温转凉，叶绿素就会开始分解，此时类胡萝卜素就会占上风，叶片就会显示出黄色。

而根据科学家的观察，作为对于温度敏感的植物，银杏叶黄一个指征性的温度是4℃，当气温低于这个温度时，银杏的叶绿素合成受阻，类胡萝卜素开始占上风，银杏树叶会很快转黄、飘落。温度越低这种变化越快，银杏叶有时甚至会一夜变黄。

当然了，有的银杏叶一下子黄了，但也有银杏叶还绿着。这就跟人一样，有的特别耐冷，有的特别怕冷，每棵树，每片叶子，对气温的敏感度都会存在差异，还有周遭环境的影响，都会对银杏叶变黄产生作用。

每年银杏叶变黄的时间都会有差异，根据中国天气网气象分析师李靓分析，冷空气到来的时间和降温幅度，是影响银杏叶变色开始的主要气象因素。一般冷空气来得越早，气温降得比常年同期越低，银杏的变色期就越早，最佳观赏期也会更早到来。通常当气温为0℃-5℃时，银杏叶片变色加速，但当气温低于0℃时，叶片容易受冻掉落。