奶油草莓跌到个位数了

天气渐热，草莓也越来越便宜了。这两天去凤起路菜场买菜的路上，发现下沙奶油草莓的价格已经跌到个位数。不知道是不是因为最近阴雨连绵，总感觉草莓没前段时间那么甜了。

除了应季的草莓，山东樱桃也上市了。摆在水果摊上的小樱桃，晶莹剔透，看起来仿佛一粒粒的红玛瑙。老板说，这是刚上市的山东樱桃，就是身价实在是高，报价100元一斤。一位路过的老先生听闻忍不住搭话道，“我老家，这种樱桃只要5毛钱一斤。”

老板听了倒也不生气，耐心解释说，现在这个季节就是这么贵了，等到5月份，天气热了，产量多了，就便宜了。

就像香椿一样，前段时间卖到180元一斤，现在已经跌到了30元一斤，香椿炒蛋、香椿拌豆腐都可以安排上了。要是一时吃不完，可以用盐腌制一下，等出水后，一小把一小把地单独包好，放速冻里，想吃的时候，随时都可以拿出来炒。

螺蛳的价格也很实惠

下周三是清明节。老话说得好，“清明螺，肥似鹅”，这段时间正是吃螺蛳的最佳时令，连路边的水产摊都摆满了螺蛳，价格也很实惠，5块钱一斤。怕大家嫌剪屁股麻烦，服务到家的杭州菜摊老板，还十分贴心地推出了剪屁股版螺蛳，每斤贵两块钱。

最近的橙友圈，也被酱爆螺蛳、香辣螺蛳频频刷屏……不过，就像《舌尖上的中国》里说的那句台词：高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。大家还可以试试橙友“飞儿”推荐的清炒螺蛳，“买回家清洗干净，在水里滴几滴油养一会儿，待螺蛳吐尽泥沙后再烧。油锅热蒜瓣爆香倒入螺蛳，放适量料酒和生抽加点姜丝翻炒片刻，起锅时加点葱花即可。原汁原味，简单又好吃！”

春天，也是河蚌最为肥美的季节，现在10块钱三斤。买回家除了爆炒，也可以试试橙友“甜甜鱼”推荐的河蚌毛笋腌笃鲜，在他看来毛笋也是春天里的特色菜。这俩混搭在一起，绝对鲜啊，“河蚌买来后再用小木槌敲敲扁，河蚌这玩意一定要敲扁了炖才容易嚼。先把毛笋、河蚌和五花肉分别焯水备用。热锅起油，放入姜片五花肉煸炒，再放入毛笋煸炒，接着加热水和火腿片、河蚌肉，水开后把所有的东西倒入砂锅，小火慢炖一个半小时就成。”

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