“我种了20多亩土地，有1300余棵枇杷树。往年每棵树能有50斤的产量，今年最多也就20斤。”随着枇杷成熟季的到来，家住临平区塘栖镇塘栖村的果农蔡洪海开始忙起来了。虽然今年枇杷产量减少了，但蔡洪海还是干劲十足：“产量少也有少的‘好处’，每株结的果少了，口感和品质就更好，价格也比往年更高。”

去年12月到今年1月的强冷空气，影响了枇杷二次开花，导致今年塘栖枇杷的产量下降。塘栖镇区域发展办公室副主任马正荣说：“今年枇杷产量预计有2200吨，相比往年减少了一半，价格自然也要高出些许，但人们对枇杷的期待丝毫未减，这样一来果农们的收入与往年相差不大。”

眼下，枇杷虽未正式上市，但果农们已收到了不少预订单。“我已经接到了70单预订，总量差不多5000斤。”这几天，蔡洪海忙着组织工人采摘枇杷，要为消费者送上一口期待的香甜，他说：“我的枇杷预售价是每斤30元左右，今年收入估计能有近15万元。”

比起露天枇杷的“减产涨价”，大棚枇杷“发挥相对稳定”。在塘北鲜果的枇杷大棚里，一棵棵枇杷树上挂满了乒乓球大小的果实，每颗枇杷表面“标识”——小麻点也蛮均匀，工人们正忙着在树丛间来回穿梭精挑细选。目前，该批大棚枇杷的成熟量大约在8%，预计产量为7500公斤，相比去年略有提升。

为推动产量与品质双提升，塘栖镇在“黄金果”上下足了功夫，不仅持续增设露天种植区，更大力推行大棚培育技术，将传统种植的“靠天吃饭”转变为“稳增长”。眼下，果农们不仅忙于当季采摘，还在赶工种植新的枇杷树苗，为来年种下“新期盼”。